Cuves de fermentation (50 hl)

Cuves de fermentation cylindro coniques

Construites en 2008 par VELO (Italie)

Pression de travail : 3 bar (pression d’épreuve : 4,5 bar)

Volume total : 6425 litres (64 hl)

Volume utile : 5000 litres (50 hl)

3 poches de refroidissement au glycol : 2 sur la virole & 1 sur le cône

Appareillage de sécurité : Pression & casse-vide

Prise au clair

Bondonneur

Sonde de température

Boule de CIP

Robinet prise d’échantillon

Porte trou d’homme sur le dessus

Oreilles de levage

Poids : 1120 Kg

1 cuve disponible