Cuves de fermentation 400 hl
2 cuves de fermentation isolée 400 hl chacune
- Pression : 2 bar
- Refroidissement au glycol (2 zones sur la virole, 1 zone sur le cône)
- 2 sondes de température
- Boule CIP rotative de Sani Magnum
- Vannes automatiques pour le nettoyage et la régulation de pression
- Prise d’échantillon