SALLE DE BRASSAGE ZIEMANN DE 200 HL (8 BRASSINS / JOUR)

Description courte du produit:

Salle de brassage complète installée en 2018 incluant :

 

    • Manutention du malt
      • Elévateurs
      • Transporteurs
      • Cyclones
      • Moulin Seeger 6 rouleaux (2000 kg/heure)
      • Caisse à farine
    • Salle de brassage
      •  200 hl de moût x 8 brassins / 24 heures à 13°Plato 
      • 5 % d’évaporation. Coulage de 3,2 tonnes
      • Empâtage de Ziemann 224 hl avec pre-empatage
      • Cuve filtre Ziemann 392 hl
      • Trémie à drêche 8m3
      • Silo à drêche 35 m3 (= 8 brassins)
      • Cuve tampon
      • Cuve d’ébullition Huppman 318 hl
      • 2 tanks à houblonner
      • Whirlpool Ziemann 318 hl
      • Cuve à trub
      • Refroidisseur de moût
    • CIP