200 HL ZIEMANN BREWHOUSE (8 VÁREK / DEN)

Kompletní varna instalovaná v roce 2018 včetně:

1. • Manipulace se sladem
     • Výtahy
     • Nosiče
     • Cyklony
     • Šestiválcový mlýn Seeger (2000 kg/hod)
     • Zásobník na mouku
       

1. • Pivovar
     • 200 hl mladiny x 8 vaření / 24 hodin při 13°Plato
     • 5% odpařování. Odlitek 3,2 tuny

• • • Ziemann mashing 224 hl s předřazením
    • Filtrační nádrž Ziemann 392 hl
    • Zásobník na vytříděné obilí 8m3
    • Silo na použité obilí 35m3 (= 8 várek)
    • Vyrovnávací nádrž
    • Varná nádoba Huppman 318 hl
    • 2 nádrže na chmel
    • Whirlpool Ziemann 318 hl
    • Nádrž na odpadní vodu
    • Musí být chladnější
  • CIP