FLASH PASTEURISATEUR – 10.000 L/H
Unité de flash pasteurisation (pasteurisateur HTST) capable de traiter 10 000 litres par heure. L’installation utilise un échangeur à plaques APV et comprend un chauffeur tubulaire. Elle est équipée d’une injection directe de vapeur avec récupération des condensats pour un chauffage efficace. L’armoire électrique est récente, garantissant un contrôle moderne et fiable. Un ensemble de refroidissement et de réchauffage (pour la refermentation) est inclus.
DÉTAILS TECHNIQUES :
| Cadence Nominale | 10.000 l/h |
| Échangeur Principal | Échangeur à plaques APV |
| Chauffage | Chauffeur tubulaire |
| Méthode de Chauffage | Injection directe de vapeur (avec récupération des condensats) |
| Refroidissement | 1 refroidisseur à bière (Alfa-laval) |
| Réchauffage | 1 réchauffeur de bière (pour la refermentation en bouteilles) |
| Contrôle | Armoire électrique récente |
| Pompes | 1 pompe à bière |
| Accessoires | 2 lanternes de couplage |
