STEINECKER Sudhaus (65 hl pro Sud)

Steinecker Sudhaus mit :

1. Müllerei

• Annahme des Malzes in Big Bags
• Malzheber
• Schiefertafel
• Steinecker Malzmühle, Typ: Maischomat 3003, (nass gemahlen)

2. Sudhaus

STEINECKER Sudhaus 3 Schiffe von 65 hl (4 Brauvorgänge/Tag), komplett aus Edelstahl.

Kürzlich ersetzte Steuerung und Schnittstelle (Unitronics Automation und SCADA-Schnittstelle)

• Einmaischbottich
• Siebpfanne, mit zweiarmigem Schaber, Messern aus Edelstahl, 6-teiligem Boden aus Edelstahl
• Siedepfanne / Whirlpool mit internem Kocher und tangentialem Einlauf, CIP-Kugel
• Automatisiertes Kontrollsystem bis zu den Gärtanks
• Elektrische Schränke

3. Kühlung der Würze

• Sondex Würzekühler, einstufig, für Eiswasser
• Belüftung des Mostes