Cuves de fermentation 878 hl

Cuves out
Construites par GROSS

• Volume : 878 hl
• Volume net pour la garde : 840 hl
• Volume net pour la fermentation : 725 hl
• Pression de la cuve : 2,6 bar (pression d’épreuve)
• 4 zones de refroidissement :
  – 3 sur la virole : 3,1 m2 + 11,2 m2 + 11,2 m2
  – 1 sur le cône : 3 m2
• Conçues pour être refroidies à l’ammoniac (NH3). Peuvent fonctionner au glycol également
• Isolation : 100 mm