Salle de brassage 50 hl (8 brassins par jour)

Salle de brassage RABEK de 50 hl

 

Comprend :

 

Silo à malt 60 m3 (permet de stocker 30 tonnes de malt)

 

Meunerie avec moulin Taüber de 375 kg/h + dosage malt spéciaux et aspiration des poussières

 

Salle de brassage RABEK 5 vaisseaux (50 hl / brassin)

8 brassins / 24 heures

Versements de 825 kg (bière à 4%) jusque 1600 kg pour la production de wash (whisky) à 8,4%

Automate Siemens S7300. Logiciel Braubek

•    Cuve empatage

•    Cuve filtre

•    Cuve tampon

•    Cuve ébullition

•    Whirlpool

•    Echangeur double étage, aération mout

 

Silo à drêche avec pondorf (Peut stocker l’équivalent de 8 brassins, soit environ 7500 kg)