Túnel de pasteurização (11.000 cph)

Pasteurizador de túnel

Construído por NIKO (Alemanha) em 2008

Atualmente utilizado para cerveja enlatada

Capacidade: 11.000 bph x latas de 520 ml

Peso sem carga: 4300 Kg

Consumo máximo de vapor: 1250 kg/hora

Trabalha atualmente com as seguintes zonas de aquecimento

• Zona 1: 40°C durante 3 minutos
• Zona 2: 65°C durante 6,5 minutos
• Zona 3: 62°C durante 10 minutos
• Zona 4: 38°C durante 3 minutos
• Zona 5: 30°C durante 3,5 minutos