Kvasné kádě (42 hl x 6 kádí)
Fermentační nádrže
Celkový objem: 5 100 litrů – Užitný objem: 4 200 litrů
Postaveno PUPH NIWA (Polsko) v roce 2016
Provozní tlak: 2 bar
2 glykolové chladicí zóny (jedna na kuželu, druhá na plášti).
Nádrže z nerezové oceli 1.4301
Celková výška: 4039 mm – Vnější průměr: 1785 mm
Izolace: 60 mm
Úhel kužele: 60
Vlastní hmotnost: 1120 kg na nádrž
Označení CE, certifikáty TUV
K dispozici je 6 nádrží