SALA DE BRASSAGEM COMPLETA

30 HL em 2017

30 hl com uma capacidade máxima de vazamento de 900 kg a 17° Plato

– Gerador de vapor de 500 kg/h com queimador de gás VIESSMAN

– 1 depósito de glicol de 1.500 litros

– 2 silos de malte de 13 T cada

– Moinho de 2 rolos ENGL – 1.400 Kg/h

– Tina de brassagem

– Tanque de filtragem

– Tanque de ebulição e hidromassagem

– Depósito de água quente – 75 hl

– Depósito de água fria – 110 hl

– Refrigerador de mosto e aeração

– CIP: 2 tanques de 500 litros e 1 tanque de 1.500 litros