FERMENTORY - 878 HL
Zewnętrzne kadzie fermentacyjne(out) zbudowane przez GROSS, oferujące pojemność brutto 878 hl (840hl do dojrzewania i 725 hl netto do fermentacji). Są one zaprojektowane dla ciśnienia testowego 2,6 bara. Kadzie te są izolowane materiałem o grubości 100 mm i mają cztery strefy chłodzenia o łącznej powierzchni 28,5 m² (3 na płaszczu, 1 na stożku). Są one zoptymalizowane do chłodzenia amoniakiem (NH3), ale mogą być również zasilane glikolem.
SZCZEGÓŁY TECHNICZNE
| Marka/Producent | GROSS |
| Pojemność brutto | 878 hl |
| Pojemność netto (Garde) | 840 hl |
| Objętość netto (fermentacja) | 725 hl |
| Ciśnienie testowe | 2,6 bar |
| Izolacja | 100 mm |
| Liczba stref zimna | 4 strefy |
| Zimna powierzchnia (powłoka) | 3 strefy (3,1 m² + 11,2 m² + 11,2 m²) |
| Zimna powierzchnia (stożek) | 1 strefa (3 m²) |
| Całkowita powierzchnia chłodnicza | 28,5 m² |
| Płyn chłodzący | Zoptymalizowany dla amoniaku (NH3), kompatybilny z glikolem |
