Varna 20 hl

20 hl pivovar včetně :

Frézování

Ruční vykládání násypky + šneku do mlýna

Mlýn: HEGER typ MM80 (400 až 500 kg/hod) + šnek do zásobníku na mouku.

Zásobník na mouku (kapacita: 700 kg) + šnek do kašovací kádě

20 hl CoEnCo 2-nádobová varna z roku 2017

• Nádoba č. 1: Plnění / vaření / vířivá vana (se vstupním předplněním)
• Nádoba č. 2: Filtrační nádrž a vyrovnávací nádrž pod filtrační nádrží
• Dvoustupňový chladič moštu ALFA-LAVAL (voda a pak glykol)

Parní vytápění

400 kg pro pivo o teplotě 5,8° a 650 kg pro pivo o teplotě 8,3°.

2 várky + CIP za 16 hodin