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Cubas de fermentação 237 hl (4 cubas disponíveis)
Cubas de fermentação cilíndrico-cónicas
Arrefecimento NH3 (expansão direta de amoníaco)
Tanques sobre laje de betão
Capacidade total: 237 hl – Capacidade útil: 195 hl
Cubas construídas por Elinghaus
3 zonas de arrefecimento (2 no casco, 1 no cone).
Arrefecimento por NH3
Pressão do depósito: 0,99 bar (pressão de funcionamento) – 1,3 bar (pressão de ensaio)
Equipado com dispositivos de segurança: quebra de vácuo, excesso de pressão
Dimensões totais: Altura 8.500 mm – Diâmetro: 2.240 mm
Peso sem carga : 3.100 Kg
4 depósitos disponíveis