KOMPLETNY BROWAR - 10 HL
Kompletny, działający browar rzemieślniczy skupiony wokół warzelni IFIND o pojemności 10 hl (2016). Linia wyposażona jest w młyn SOMMER UNIVERSAL 22 (100 kg/h) oraz dwustopniowy system chłodzenia z odzyskiem ciepłej wody.
Pakiet zawiera :
- Fermentacja/ochrona: 2 fermentory IFIND ATMO (10 hl) i 4 zbiorniki ochronne IFIND (1084 l, 3 bary), uzupełnione o 2 zbiorniki serwisowe MUELLER (500 l, 3,9 bara).
- Butelkowanie: napełniarka liniowa ISO JS MASCHINEN H4 (2017) (4 dysze, 400 bph w 33 cl) i etykieciarka DMC MEGA2 R (2018) (500 bph, korpus i tył).
- Usługi ogólne: generatory pary GHIDINI BENVENUTO (90 kW), agregat wody lodowej MTA TWE EVO081 (16,5 kW), sprężarka ATLAS-COPCO (10 bar) i uzdatnianie wody (zmiękczacz + odwrócona osmoza).
SZCZEGÓŁY TECHNICZNE :
| Warzelnia (marka/rok) | IFIND (2016) |
| Pojemność parzenia | 10 hl na napar |
| Konfiguracja zbiornika | Zacieranie/gotowanie (podwójny płaszcz), zintegrowany filtr/Whirlpool |
| Mielenie | Młynek SOMMER UNIVERSAL 22 (100 kg/h, ssanie) |
| Konieczne chłodzenie | 2 stopnie (woda/glikol) z odzyskiem ciepła |
| Zbiornik ciepłej wody | 20 hl (z wężownicą parową) |
| Zbiorniki fermentacyjne (ATMO) | 2 x 10 hl użyteczne (łącznie 12,5 hl, IFIND 2016) |
| Zbiorniki ochronne (ciśnienie) | 4 x 1,084 l (IFIND 2016/2019, ciśnienie 3 bary) |
| Zbiorniki serwisowe (ciśnieniowe) | 2 x 500 l (MUELLER, ciśnienie 3,9 bar) |
| Wypełniacz (marka/rok) | JS MASCHINEN H4 (2017), liniowy 4 wylewki |
| Prędkość napełniania | 400 bph (33 cl), Kompatybilność od 33 do 100 cl |
| Etykieciarka (marka/rok) | DMC MEGA2 R (2018), korpus i tył |
| Prędkość etykietowania | 500 bph |
| Agregat chłodniczy | MTA TWE EVO081 (2016), 16,5 kW / 20 000 lodów/h |
| Generatory pary (2) | GHIDINI BENVENUTO (2016), całkowita moc 90 kW (8,5 bara) |
| Sprężarka | ATLAS-COPCO LFX 2.0 (2014), 10 barów |
| Uzdatnianie wody | Zmiękczacz DUPLEX + odwrócona osmoza 200 l/h |
| Różne | Skid CIP, pompa mobilna INOXPA SE20 (2016), sprzęt laboratoryjny (Haffmans) |
