11 hl de sala de brassagem com tanques de fermentação

Cervejaria (11,7 hl por cerveja) com tanques de fermentação (pressão atmosférica)

SALA DE BRASSAGEM (aquecimento elétrico)

• Depósito de água quente em aço inoxidável com revestimento de madeira (2 x 12 KWh trifásico)
• Armário de controlo da temperatura.
• Bomba (240V)
• Calha de farinha e hidratador em aço inoxidável (revestimento de madeira)
• Tanque de enchimento / Tanque de filtragem em aço inoxidável com revestimento de madeira
• Depósito-tampão em aço inoxidável
• Bomba de transferência (240V)
• Depósito de ebulição em aço inoxidável (3 x 18 KWh trifásico)
• Filtro de lúpulo
• Indicação digital da temperatura
• Bomba de mosto (240V)
• Deve refrigerar (capacidade aprox. 12 hl / hora)
• Armário de controlo elétrico

TANQUES DE FECHO (pressão atmosférica)

• 3 tanques de fermentação em aço inoxidável com revestimento em madeira.
  Arrefecimento por glicol.
  Pressão atmosférica (3 cubas disponíveis)
• 3 refrigeradores

• 2 x cubas de fermentação cilíndrico-cónicas em aço inoxidável (ângulo de 60°).
  Arrefecimento por glicol.
  Capacidade: 15 hl.
  Construído em 2015