FERMENTADORES - 1522 HL - 8 UNIDADES
Conjunto de oito fermentadores, construído por Gjettermann & Nielsen (Dinamarca). Cada cuba tem uma capacidade bruta de 1.522 hl (capacidade líquida de 1.350 hl) e foi projectada para funcionar a uma pressão de trabalho de 0,8 bar. O controlo da temperatura é assegurado por duas zonas de arrefecimento que utilizam amoníaco.
PORMENORES TÉCNICOS
| Marca/Fabricante | Gjettermann & Nielsen (Dinamarca) |
| Quantidade disponível | 8 cubas |
| Capacidade bruta | 1522 hl |
| Capacidade líquida | 1350 hl |
| Pressão de funcionamento | 0,8 bar |
| Zonas de arrefecimento | 2 zonas |
| Fluido de arrefecimento | Amoníaco |
