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3 cubas cilíndrico-cónicas 3 X 110 hl
- Cubas de aço inoxidável (304)
- Pressão atmosférica
- Camisa de arrefecimento dupla de glicol (45 litros)
- Construído por Ziemann e CTRA (França)
- Capacidade total de cada depósito: 11.000 litros
Estas cubas foram originalmente concebidas como fermentadores.
No entanto, também podem ser utilizadas como fermentadores
- 1 tanque de pé com agitador
- 1 depósito sem base, sem agitador
- 1 depósito sem suporte, com agitador
Os agitadores podem ser retirados para utilizar as cubas como fermentadores.