KOMPLETNÍ PIVOVAR - 10 HL
Kompletní, funkční řemeslný pivovar s varnou IFIND o objemu 10 hl (2016). Linka je vybavena mlýnem s varnou SOMMER UNIVERSAL 22 (100 kg/h) a dvoustupňovým chladicím systémem s rekuperací horké vody.
Balíček obsahuje :
- Kvašení/skladování: 2 fermentory IFIND ATMO (10 hl) a 4 skladovací nádrže IFIND (1 084 l, 3 bary), doplněné 2 servisními nádržemi MUELLER (500 l, 3,9 baru).
- Stáčení: JS MASCHINEN H4 lineární plnička ISO (2017) (4 trysky, 400 bph v 33 cl) a etiketovací stroj DMC MEGA2 R (2018) (500 bph, tělo a záda).
- Všeobecné služby: parní generátory GHIDINI BENVENUTO (90 Kw), chladicí zařízení MTA TWE EVO081 (16,5 Kw), kompresor ATLAS-COPCO (10 bar) a úprava vody (změkčovač + reverzní osmóza).
TECHNICKÉ DETAILY :
| Pivovar (značka/rok) | IFIND (2016) |
| Kapacita vaření | 10 hl na várku |
| Konfigurace plavidla | Mashing/Vaření (dvojitý plášť), Integrovaný filtr/Whirlpool |
| Frézování | Mlýn SOMMER UNIVERSAL 22 (100 kg/h, sání) |
| Musí se chladit | 2 stupně (voda/glykol) s rekuperací tepla |
| Zásobník teplé vody | 20 hl (s parní spirálou) |
| Fermentační nádrže (ATMO) | 2 x 10 hl (celkem 12,5 hl, IFIND 2016) |
| Ochranné nádrže (tlakové) | 4 x 1.084 l (IFIND 2016/2019, tlak 3 bar) |
| Provozní nádrže (tlakové) | 2 x 500 l (MUELLER, tlak 3,9 bar) |
| Náplň (značka/rok) | JS MASCHINEN H4 (2017), lineární 4 vývody |
| Rychlost plnění | 400 bph (33 cl), kompatibilní od 33 do 100 cl |
| Etiketovací stroj (značka/rok) | DMC MEGA2 R (2018), Tělo a záda |
| Rychlost označování | 500 bph |
| Chladicí zařízení | MTA TWE EVO081 (2016), 16,5 Kw / 20 000 frigories/h |
| Parní generátory (2) | GHIDINI BENVENUTO (2016), Celkem 90 Kw (8,5 bar) |
| Kompresor | ATLAS-COPCO LFX 2.0 (2014), 10 barů |
| Úprava vody | Změkčovač DUPLEX + reverzní osmóza 200 l/h |
| Různé | Skid CIP, mobilní čerpadlo INOXPA SE20 (2016), laboratorní vybavení (Haffmans) |
