Cubas de fermentación 10 hl
- Capacidad total: 12,5 hl
- Aislamiento: 80 mm
- Presión de trabajo: 3 bar
2 zonas de refrigeración (1 en la carcasa y 1 en el cono)Equipada con :
- Bola CIP
- Toma de muestras
- Puerta de alcantarilla
- Electroválvula para glicol
- Sensor de temperatura
- Sistema de seguridad de sobrepresión y vacío
- Vinculación