Kompletní pivovar 10 hl

Kompletní pivovar včetně :

PIVOVARSKÝ DŮM

Pivovar IFIND z roku 2016 kapacita 10 hl s :

SOMMER UNIVERSAL 22 100 kg/h + odsávání prachu

vaření – varná nádrž se 2 dvojitými parními plášti (spodní pro vaření) a dno a boky pro vaření)

1 filtrační vana a Whirlpool pod ní

1 zásobník horké vody s parní spirálou o objemu 20 hl

Skid s ventily, čerpadly a chladičem mladiny

Dvoustupňový chladič moštu: voda do 35°-40°c, poté glykol do 10-11°c.

Ohřátá voda z 1. stupně se vrací do zásobníku horké vody a vroucí pára se kondenzuje ve výměníku studené vody, poté se ohřátá voda vrací do zásobníku horké vody.

Uzávěry ISO a ATMO a servisní nádrže

– 2 fermentory IFIND atmosférické cylindrokónické fermentory od roku 2016

Celkový objem: 12,5 hl (10 hl použitelný)

– 4 Nádrže pro úschovu IFIND (od roku 2016 a 2019)

Objem: 1 084 l – s dvojitým chladicím pláštěm

Pracovní/zkušební tlaky Nádrž a dvojitý plášť: 3/4,3 baru

– 2 servisní nádrže MUELLER, každá o objemu 500 litrů

Pracovní/zkušební tlaky Nádrž: 3,9/5,6 bar – Dvojitý plášť: 3/4,3 bar

– 1 ovládací panel pro fermentory a zásobní nádrže (přívod T° a glykolu) glykolu)

– 1 mobilní čerpadlo INOXPA model SE20 z roku 2016

– 1 nádrž CIP

VAZBA

– 1 iso 4-výtoková lineární plnička

JS MASCHINEN 2017 typ H4 (objem nádrže 35,5 l) – nerezová ocel 304

Výkon 400 bph x 33 cl (lze vyrobit od 33 do 100 cl)

– 1 štítkovač DMC MEGA2 R z roku 2018

Štítek na těle a zadní štítek

Rozměry mini-maxi od 50 do 120 mm

500 lahví za hodinu

S termotransferovým značením

– 1 ruční uzávěr

OBECNÉ SLUŽBY

– Chladicí jednotka TWE EVO081 typu MTA (chlazená vodou!) z roku 2016

Chladicí výkon : 16,5 Kw – 20 000 frigorií/hod – Chladivo : R407C

Celkový příkon: 5,19 Kw

– 1 systém úpravy vody se změkčovačem vody DUPLEX 26/34E z ODYSEE ENVIRONNEMENT + reverzní osmóza 200 litrů/hod + vyrovnávací nádrž 500 litrů vyrovnávací nádrž

– 1 ATLAS-COPCO LFX 2.0 – 10 TM 90 CE 10 barů vzduchový kompresor + sušička

FX1 od roku 2014 (chladivo R134A) s 90litrovou vyrovnávací nádrží – kapacita 2,53 l/s

Pro vzduch v rostlinách, ale také pro provzdušňování moštu

– 2 parní generátory (elektrické a modulární: 1 o výkonu 30 Kw a & o výkonu 60 Kw). Kw)

GHIDINI BENVENUTO typ maxi combi 60 z roku 2016 – Instalovaný výkon 47,3 Kw

Tlak páry: 8,5 bar – Teplota páry: 178 °C

– Laboratorní vybavení včetně 1 přístroje Haffmans