BLESKOVÁ PASTERIZACE - 10 000 L/H
Jednotka pro bleskovou pasterizaci (pasterizátor HTST) s kapacitou 10 000 litrů za hodinu. Zařízení využívá deskový výměník tepla APV a obsahuje trubkový ohřívač. Je vybaveno přímým vstřikováním páry a rekuperací kondenzátu pro efektivní ohřev. Elektrická skříň je nová, což zajišťuje moderní a spolehlivé řízení. Součástí je chladicí a dohřívací jednotka (pro refermentaci).
TECHNICKÉ DETAILY :
| Jmenovitý výkon | 10 000 l/h |
| Hlavní výměník | Deskový výměník tepla APV |
| Vytápění | Trubkový ohřívač |
| Způsob vytápění | Přímé vstřikování páry (s rekuperací kondenzátu) |
| Chlazení | 1 chladič piva (Alfa-laval) |
| Ohřev | 1 ohřívač piva (pro opětovné kvašení v lahvích) |
| Kontrola | Nová elektrická skříň |
| Čerpadla | 1 pivní čerpadlo |
| Příslušenství | 2 spojovací svítilny |
