VARNA - TMCI PADOVAN - 20 HL
Kompletní varna TMCI PADOVAN (typ Flexbrau) s kapacitou 20 hl na várku, pro vaření piva do 22° Plato (max. zatížení sladem 600 kg). Instalace zahrnuje :
Frézování :
- Sladový žlab (max. 600 kg)
- Mlýn
- Řetězový dopravník
Varna 2 x 20 hl nádoby (typ Flexbrau) :
- 1 nádrž na rmutování, vaření a víření (automatická korekce PH vody)
- 1 filtrační nádrž
- 1 vyrovnávací nádrž o objemu 20 hl
- Musí být chladnější
- Systém zpětného získávání kondenzátu
- Provzdušňování moštu
- Zásobník teplé vody (60 hl)
- Nádrž na studenou vodu (40 hl)
- Přečerpávací čerpadlo s frekvenčním měničem
Obecné služby :
- Parní kotel Mazzi Arturo 400 kg/hod. se změkčovačem vody a chemickou úpravou vody
- Vzduchový kompresor Mauguiere 6 barů typ MAV50
- 28,4 KW chladicí zařízení (zvládne až 100 hl fermentační kapacity)
TECHNICKÉ DETAILY :
| Značka/výrobce | TMCI PADOVAN |
| Jmenovitá kapacita | 20 hl na várku |
| Maximální hustota Vařeno | 22° Platón |
| Maximální zatížení sladem | 600 kg na várku |
| Konfigurace | 2 lodě |
| Frézování | Žlab (max. 600 kg), Mlýn, Řetězový dopravník |
| Zahrnuté nádoby | Nádrž na mletí/vaření/víření (automatická korekce PH), filtrační nádrž |
| vyrovnávací nádrže/nádrž na vodu | 20 hl vyrovnávací nádrž, 60 hl nádrž na teplou vodu, 40 hl nádrž na studenou vodu |
| Musí se chladit | Včetně provzdušňování moštu a zpětného získávání kondenzátu |
| Čerpadlo | Přečerpávací čerpadlo s frekvenčním měničem |
| Parní kotel | Mazzi Arturo, 400 kg/hod (se změkčovačem a chemickou úpravou) |
| Chladicí jednotka | 28,4 KW (vhodné pro až 100 hl fermentace) |
| Vzduchový kompresor | Mauguiere MAV50 (6 barů) |
